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英豪啤酒怎么样?

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蓝精灵啤酒是什么啤酒?

蓝精灵啤酒公司成立于1968年,总部在北京,是跟荷兰合资的一家有实力的啤酒生产企业,每年的销售额都在2个亿以上,目前生产的啤酒有黑麦啤酒,小麦啤酒,原浆啤酒等种类,蓝精灵啤酒度数低,口感特别好,非常适合酒量低的消费者喝,喝多了第二天头不疼。

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酿造过程早期为何加入多种类型的啤酒溶解苦味树脂?

啤酒是有苦味的,因为里面添加了啤酒花。 人们天性是趋向甜味的,那么苦的啤酒花又是为什么加入到啤酒中并被人们所喜爱的呢? 其实在公元887年以前,啤酒还不苦,自从酒花的加入,才让啤酒开始有了苦味。可能酒花都想不到自己用来做啤酒,不然还身为一味中药默默存在着。 我们知道麦芽是甜的,有些麦芽风味甜的发腻,这时候人们发现加入酒花后能够起到了平衡甜味的作用。不管麦芽度的高低,酒花苦度在各种口感的相互作用中,是至关重要的,很少有啤酒的平衡性是完美的,通常还是会偏向于某种风味。 除了味道,酒花还给啤酒带来一种很复杂的香气,同样也能起到中和麦芽香气甜腻的作用,让你感受到清新的气息。从薄荷味到香料味,从花香到树脂香,可以说酒花带给了啤酒灵魂啊。 酒花还被称为是天然的防腐剂,添加了酒花的啤酒,保质期被大大延长,人们就可以更大程度的来享受啤酒了~ 测量时一般用的是比较简单的苦度测量方法,来检测啤酒花在煮沸过程中异构和溶解的苦α酸的含量。国际苦味指数IBU,指的是酿成的啤酒中的异α-酸的百万分率。 听起来可能有点难理解,这么说吧,人类的苦度极限从5IBUs到100IBUs不等,6IBUs也大概是人类能够分辨的不同苦度的极限。 啤酒花如此的重要,所以英豪啤酒在选择啤酒花时十分慎重,经过层层筛选出来的优质啤酒花,赋予了英豪啤酒爽口的苦味和让人愉悦的香气,增加了麦汁和啤酒的抑菌能力,提高了啤酒的泡沫持久度。

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